北京九鹿养殖有限公司

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九鹿鹿产品质量流程图

鹿产品加工的前景到是很好。我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸600吨左右。我国梅花鹿茸除内销外,还出口到日本、韩国和东南亚国家。港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收的一个新的经济增长点。 专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生产上百种药品,还可以深加工出很多保健品、化妆品等。深加工产品可使鹿茸增值几倍、几十倍,为养鹿业和鹿产品加工业带来无限商机,其发展前景十分广阔。此外,鹿肉、鹿尾、鹿筋、鹿皮、鹿毛绒等,还是食品、轻工、纺织等行业的重要产品原料,开发前景看好。 因此,我国养鹿业应走出只能生产单一鹿茸的误区,在鹿产品的深加工上下功夫,加大技术开发力度和生产规模,增大科技含量,提高附加值,满足市场对鹿产品多元化的需求。
      鹿全身都是宝,是珍贵的药用动物。仅《本草纲目》记载鹿药用部位就达25个,《中医百科全书》记载鹿全身的药用部位已达28个,有鹿茸、鹿角、鹿皮、鹿肉、鹿头肉、鹿蹄肉、鹿骨、鹿齿、鹿筋、鹿血、鹿髓、鹿脂、鹿靥(甲状腺体)、鹿冲(鹿肾和鹿鞭)、鹿胎、鹿尾、鹿心、鹿肝、鹿肺、鹿茸血、鹿胎盘、鹿精、鹿粪、鹿花盘、鹿乳、鹿角胶、鹿角霜、鹿骨膏,这些鹿产品中含有多种氨基酸、脂肪酸和丰富的超氧化物歧化酶、核酸、核苷酸、谷光苷肽等活性物质,在医学上有很高的利用价值。其中鹿茸是名贵的中药材,具有养神生精、益气强身之功效;鹿肉是滋补强壮的高营养价值肉类;尤此可见,市场的前景是非常好的。
 
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