鹿茸、梅花鹿茸

花鹿茸：梅花鹿茸，又称黄毛茸，呈圆柱状分枝。具一分者，习称“二杠”，其主枝习称“大挺”。挺高14-20cm，锯口直径约3cm，离锯口约2cm处分枝，分枝长10-15cm，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色的细茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰黑色筋脉，皮茸紧贴，体轻，锯口黄白色，有细蜂窝，外围无骨质。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23-33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱纹及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较稀而粗。

一、锯茸：全体呈圆拄形，多具1～ 2分枝。具1分枝者，习称"二杠"，其主枝习称"大挺"，挺高14～20厘米，锯口直径约3 厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰色筋脉，皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细蜂窝，外围无骨质。气微腥，味微咸。具2分枝者，习称"三岔"，大挺长24～30厘米，直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱线（称"起筋"）及突起的疙瘩（称"骨豆"或"钉"），皮红黄色，毛稀而较粗。二茬茸和头茬茸相似，但挺长而不圆，或下粗上细，下部有纵棱筋，毛较粗糙，体较重，无腥气，

二、砍 茸：即带有脑骨的茸，亦分二杠、三岔等规格，与锯茸同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称"虎牙"。脑骨洁白无残肉，外附脑皮，皮上密生茸毛。花鹿茸均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩。毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者质次。主产吉林、辽宁、黑龙江、河北、北京等地；其他地区亦有少量生产。

【主要原料】鹿茸梅花鹿茸：又名黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。
【功能】：鹿茸、鹿茸粉:补益气血,温肾壮阳,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨,固崩止带,强身抗老。可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，促进肾脏之机能，补元气，治虚劳，填精血。恢复及促进精力和性功能。女子服用，专治子宫虚冷，崩漏，带下及产后贫血。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老等功效。现代生物科学技术证明：鹿茸、鹿茸粉中含有HGH（人体荷尔蒙）、IGF-1（胰岛素样生长因子）等氨基酸物质。用HGH、IGF-1等氨基酸制成的高级保健品，可以增加人体细胞的活力、消除皱纹、恢复青春、延缓衰老、促进脂肪代谢、强化免疫系统、增进和恢复记忆、增强男女性能力等功效。
【主治】：宫冷不孕、赢瘦、神疲、畏寒弦晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛。【用 量】：每服2～5克。
【用法】：配合禽鸟、鸡、鸭、肉类炖服，如气虚者可加人参数片，用酒泡服或研粉末冲服。
【禁忌】：凡有阴虚阳盛者，暂不宜服。
【贮藏】：置阴凉干燥处，密闭、防蛀。
化学成分：

1、含有丰富的有机成份：十九种氨基酸、酸性多糖、脂肪酸、油维生素A、卵磷脂、前列腺素、雌二醇、孕酮、睾酮等。
2、含有人体所必须的钙、磷、镁、铁、锌、铜、铬、镍、锰、钼、钴等20多种微量元素。

药理临床：
1、对早衰有对抗作用，对衰老、衰弱或久病之后有一定强壮作用。
2、能促进机体发育、改善睡眠和食欲，提高机体工作能力，降低肌肉疲劳，增强机体免疫功能。
3、对精力减退、无气力症可促进机能的恢复。
4、对神经精神紧张症、神经衰弱或感受性强的人们，有镇静和强壮神经系统作用。
5、对衰弱心脏有强心作用，对心脏节律不齐有恢复作用。
6、促进健康人淋巴细胞转化作用，对防止环磷酰胺所致的白细胞减少症有一定的作用