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冬季鹿鞭和什么泡酒最好?怎么处理?能泡多少得看配方

鹿鞭泡酒,算是一个传统的一个泡酒方子了,现在临近春节不少朋友也开始准备泡酒了,或者已经泡好了。

但是你知道鹿鞭和什么一起泡最好吗?下面一起来看看吧~

 

一、干鹿鞭泡酒怎么处理

1、干鹿鞭在泡酒以前,一定要把它放到清水中浸泡,浸泡时间不能少于一小时,泡制过程中可以换水多次,泡软以后再重新把它放到盆中,加入适量的玉米淀粉,再放入少量清水,用手反复揉搓。

2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后,放在流水下冲洗干净,再把它放到通风的地方,晾干表面的水分,随后才能把它切成片状。在处理干鹿鞭的过程中,一定不能使用其他洗涤剂,不然会影响效果。

3、最好买那种整条的干鹿鞭,尽量不要购买哪些已经切片的干鹿鞭,因为那是已经无法辨别它的真假。在处理好以后,可以直接放到泡酒的容器中,这种容器最好选择陶瓷或者玻璃容器,这样不会破坏酒的口感,而且能长期保存。

 

二、冬季鹿鞭泡酒配方

1、鹿鞭山药酒

【配方】鹿鞭30克,山药130克,纯粮白酒2000毫升。

【制法】将鹿鞭、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。

【喝法】每日3次,每次饮服15~20毫升。

 

2、鹿鞭虫草酒

【配方】鹿鞭20克,冬虫夏草90克,上等纯粮白酒1600毫升。

【制法】将上药制成软片,放入净瓶中,倒入白酒密封。置阴凉处,经常晃动,10天后过滤即可饮用。

【喝法】每日1次,每次饮服20~30毫升,阴虚者禁用。

 

3、鹿鞭补阳酒

【配方】红参40克,鹿鞭12克,上等纯粮白酒2000毫升。

【制法】将红参、鹿鞭蒸软后,放入白酒中,加盖密封,浸浸泡15天即可饮用。

【喝法】每日2次,每次饮服10-20毫升,夏日不宜饮用,易上火者慎服或禁服。

 

三、一根鹿鞭能泡几斤酒?

1根鹿鞭到底能够泡多少酒这跟选择的配方有一定的关系,有的可能只需要2斤左右白酒即可,而有的则可能需要5斤甚至更多的白酒,所以建议大家结合配方的情况来判断泡酒量。

要是用纯鹿鞭泡酒,不加进去其他材料,那就干鹿鞭处理好,放到容器中以后可以加入适量的枸杞子,然后再准备高质量的白酒,白酒的酒精度数一定要在50度以上,它与鹿鞭的比例应该是1:50,放入白酒以后,要尽快把泡酒容器的口密封好,而且要把泡酒的容器放到阴凉通风的的地方保存。

干鹿鞭处理好以后泡酒要掌握好它合理的浸泡时间,正常情况下,干鹿鞭放入白酒以后,浸泡50到60天以后,里面的鹿鞭酒就能泡好,取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急着取出来,可以在药酒用完以一再把它取出,这样可以让泡好的药酒一直拥有良好效果。

 

 

 
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