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休闲鹿业:风景这边更好

结合了“鹿业”和“旅游”的休闲鹿业,成为逃离城市钢筋水泥渴望的释放点,成功延长鹿业产业链的同时,也面临着投资周期长的考验。
为了寻找心灵的宁静,越来越多的“城里人”选择到乡下去体验“采菊东篱下,悠然见南山”的淳朴生活。从某种意义上来说,休闲鹿业是城市化的副产品,城市化进程激发了回归乡村的渴望,无法彻底逃离反而让“退而求其次”的“乡村旅游”成为了最优的选择。
“鹿业”加“旅游”造就了“休闲鹿业”这一农业生产经营的新形态。农业部乡镇企业局公布的数据显示,据不完全统计,2011年,全国农家乐已超150万家,规模以上休闲农业园区超过2万家,年接待游客人数超过6亿人次,营业收入超过1500亿元,带动1500万农民受益。按《全国休闲鹿业发展“十二五”规划》提出的接待人次和经营收入年均增长15%以上的要求估算,到2015年,休闲鹿业将年接待游客9亿人次,年收入将接近2300亿元。
田野飘过休闲风
休闲养殖业最早起源于德国的山区和法国的沿海地区,19世纪中期已经开始了有组织的养殖业旅游,二战后又出现了农场旅馆,在经历了萌芽期、发展期和成熟期之后,欧洲的休闲养殖业呈现多元化的形态,例如露营农场、探索农场、狩猎农场等。另一方面,美国的休闲养殖业自1962年开始也因受到政府的推动而得以迅速发展。
亚洲的休闲养殖业起步较晚,且与偏重于农场住宿的欧美农业旅游不同,日本、韩国、新加坡等地出现了不少人工建造的旅游景点,内容也更为丰富,包括风景观光、产品销售、劳动体验和文娱活动等。在相关制度的保障以及资源的合理规划整合下,台湾地区的休闲养殖业也从上世纪70、80年代开始蓬勃发展,成为其他城市发展休闲产业的学习样板。
中国70%的旅游资源分布在农村,随着城市化进程不断加快,回归农村的渴望逐渐被激发,经济的增长和休假的增多又提供了客观条件,再加上现代农业释放了农村的部分劳动力,休闲养殖业已经进入了快速发展并逐步规范的阶段,形成了鹿家乐、休闲鹿庄、鹿业科技园区、鹿业度假村等多层次共存的局面。其中,鹿家乐处于略带“自娱自乐”性质的初级阶段,多为鹿民个体经营,而规模化的休闲鹿场、鹿业科技园等则逐渐成为投资热点。
 
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